Крем од креме је уобичајено коришћено пуњење за печење, не може се заменити другим сосовима због добре крутости и одличне отпорности на печење.
Хајде да прво анализирамо састојке бренд соса са великим тржишним уделом:
Малтоза (слатко), вода, шећер (слатко), протеин сурутке, сурутка у праху, пуномасно млеко у праху, млечни тамјан и свиленкаст укус), гума од зрна рогача (згушњавање), појединачни липид (емулгатор), калијум сорбат (конзерванс) , бета – каротен (пигмент), лимунска киселина (арома), уље (свилено непце), хидроксипропил скроб фосфат естар (згушњавање).Из овога можемо видети да је крем крема, сос, систем емулзије са високим садржајем воде, високим садржајем протеина и скробом.
Поред калијум сорбата, у целом систему производа не постоји друга антибактеријска и антикорозивна формула.Поред тога, сам производ је такође систем високе количине воде и протеина, тако да је производ посебно важан за стерилизацију и антикорозивну заштиту.Високотемпературна стерилизација је неопходна у процесу обраде, колико год је то могуће како би се смањила изложеност процесу како би се избегле бактерије након стерилизације.Хлађење на ниским температурама је такође неопходно у процесу транспорта и складиштења.Имајте на уму да: време стерилизације на високој температури не може бити предуго да би се спречила промена боје производа.
Преливи за салату и крема за крему се обично користе у пекарској индустрији и произвођачи их често упоређују.Из система производа: крем крем спада у систем желатинизације скроба, а крем крем припада систему емулгирања уље-вода.Због свог киселог окружења, сам систем за преливање салате има одређени антибактеријски ефекат.крем крема може обратити пажњу само на стерилизацију и касно складиштење у хладњачи током процеса производње, сам систем нема антибактеријску способност.
У процесу желатинизације скроб лако формира филм за коксовање на површини размене топлоте, што не утиче само на пренос топлоте, већ утиче и на квалитет производа, па је стругање и мешање посебно важно за производњу кремастог крема.С обзиром на квалитет стерилизације материјала и микробну контролу, препоручујемо употребу система за континуирану желатинизацију скроба.Конфигурисана суспензија, под притиском транспортне пумпе кроз континуални измењивач грејања, цев за одржавање високе температуре, расхладни измењивач топлоте, континуирани процес ефикасан процес желатинизације и стерилизације скроба.
Измјењивач топлоте који производи Хебеи Схипу има сљедеће карактеристике:
1. Опрема за размену топлоте у складу са стандардима хигијене хране.
2. Високе перформансе преноса топлоте, три до четири пута су веће од перформанси других измењивача топлоте, хомогенија емулгација.
3.Компактна структура и широк спектар примене;Посебно погодан за висок вискозитет, лаку кристализацију или лак за производњу коксног филма, који садржи честице и друге материјале.
4.Прикладно чишћење, уштедите време чишћења, побољшајте ефикасност рада.Општа опрема за размену топлоте у раду након одређеног временског периода да проведе време за чишћење површине размене топлоте, а измењивач топлоте стругача са својим јединственим дизајном стругача, уз помоћ мешања стругача може благовремено очистити површину за пренос топлоте, убрзати топлоту перформансе размене, за решавање проблема нагомиланих дуги низ година у индустрији размењивача топлоте.
5.Гоод перформансе заптивања, користећи механичку заптивку у складу са здравственим стандардима, дужи радни век.
Овај производ се користи за склапање континуираног система производње звезда-соса, стабилног производа, високе производне ефикасности.
Хебеи Схипу може да обезбеди комплетан сет машина за прављење креме, машине за скраћивање, машине за маргарин и машине за гхее од поврћа.
Време поста: 21.03.2022