Опис опреме

СПТОстругани површински измењивач топлоте-Вотаторsсу вертикални стругачи измењивачи топлоте, који су опремљени са две коаксијалне површине за размену топлоте како би се обезбедила најбоља размена топлоте. Ова серија производа има следеће предности.

1. Вертикална јединица обезбеђује велику површину размене топлоте уз уштеду вредних производних спратова и површине;

2. Двострука површина за стругање и радни режим ниског притиска и мале брзине, али и даље има значајну ободну линеарну брзину без губитка ефекта размене топлоте, што је најважније када се ради са високо осетљивим или сложеним производима који се лако оштећују високим брзина Предности;

3. Размак канала је велики, а максимални размак канала је 50 мм, који може да се носи са производима великих честица и одржава интегритет, као што су јагоде;

4. Цилиндар за пренос топлоте опреме је дизајниран да се одвоји. Ако површину за размену топлоте треба полирати или заменити, цилиндар за пренос топлоте се може лако раставити и одвојити;

5. Једноставна унутрашња провера опреме, горњи поклопац на врху опреме се може отворити и нема потребе за растављањем механичког заптивача и главне осовине;

6. Један механички заптивач,Фтхерм® СПТ механички заптивач се може брзо заменити, није потребан хидраулички систем;

7. Континуирано кретање и укупна површина размене топлоте како би се постигао ефикасан пренос топлоте;

8. Лако одржавање, лако растављање и једноставно чишћење.

Апликација

Материјали високог вискозитета

Сурими, парадајз паста, чоколадни сос, шлаг/газирани производи, путер од кикирикија, пире кромпир, сос за сендвиче, желатин, механичко млевено месо без костију, нугат, крема за кожу, шампон, итд.

Материјали осетљиви на топлоту

Течни производи од јаја, сос, воћни препарати, крем сир, сурутка, соја сос, протеинска течност, млевена риба итд.

Кристализација и фазни прелаз

Концентрат шећера, маргарин, шортенин, свињска маст, гуме, растварачи, масне киселине, петролатум, пиво и вино итд.

Гранулирани материјали

Млевено месо, пилећи нагетови, рибље брашно, храна за кућне љубимце, конзерве, воћни јогурт, воћни састојци, пуњења за торте, смутији, пудинги, кришке поврћа, лаоганма итд.

Вискозни материјал

Карамела, сос од сира, лецитин, сир, слаткиши, екстракт квасца, маскара, паста за зубе, восак итд.

Предност

1. Принцип стругања: економичан и чист

Систем мешања континуирано струже целу загрејану или охлађену површину, што резултира веома ефикасним преносом топлоте. У поређењу са традиционалним плочастим измењивачима топлоте или цевним измењивачима топлоте, овај принцип стругања има велике предности у ефикасности. Поред тога, ово спречава да се производ лепи са стране.

2. Мешовита униформност очувања

Још једна предност система за мешање је да се течност такође меша када се струже. Ово помаже у преносу топлоте и одржавању течности равномерном. У неким случајевима, производ се чак може надувати са или без компримованог ваздуха или азота.

3. Хлађење и загревање производа великих честица

ВитхФтхерм® СПТ серија струганих површинских измењивача топлоте, производи који садрже честице могу се хладити и загревати. Задржите максималан укус производа. Можете хладити/грејати производе са максималном величином честица од 25 мм.

4. Темељно оперите

Постојећи ЦИП систем се може применити на Фтхерм ® СПТ серију струганих површинских измењивача топлоте. Остругани површински измењивач топлоте можете очистити са или против протока воде, тако да систем за мешање може да се окреће у смеру казаљке на сату или у супротном смеру, што има веома добар ефекат чишћења.

Концепција дизајна

1. Стругач се може лако заменити без алата

2. Могуће је ЦИП чишћење и СИП онлајн стерилизација

3. Немојте растављати механичку заптивку када прегледате подручје производа

4. Велика површина размене топлоте, мали отисак

5. Мала брзина, добро задржавање интегритета зрнастог производа

6. Картриџ материјала се може заменити

7. Дизајн погодан за одржавање, само један механички заптивач и лежај

Фтхерм Т серија је вертикално стругани површински измењивач топлоте опремљен са две коаксијалне површине за размену топлоте како би се обезбедила најбоља површина размене топлоте. Овај дизајн има следеће карактеристике у поређењу саFтхерм СПКС серија:

1. Вертикална јединица обезбеђује велику површину размене топлоте и штеди вредну површину производње;

2. Лако одржавање, лако растављање и једноставно чишћење;

3. Усвојите режим рада ниског притиска и мале брзине, али и даље има значајну ободну линеарну брзину, добру размену топлоте

4. Размак канала је велики, максимални размак канала је 50 мм.

Додатни капацитет: јединица са двоструким зидом и великом површином нуди троструки производни капацитет од конвенционалних једнозидних дизајна.

Очување квалитета: Нежна обрада је идеална за производе осетљиве на смицање са честицама величине до 25 мм.

Повећајте ефикасност: мотор са једним погоном смањује потрошњу енергије до 33%.

Једноставан сервис: Мале брзине ротације смањују захтеве за одржавањем током целог века и трошкове сервиса.

Уштедите простор: Вертикални дизајн нуди компактан отисак са јединицом која се испоручује у потпуности састављена за „плуг-анд-плаи“ подешавање.

Погодно за производњу маргарина, фабрику маргарина, машину за маргарин, линију за скраћивање, измјењивач топлоте са струганом површином, вотор итд.